Pregnancy में खाएं सौंठ के लड्डू और खसखस का हलवा

sonth_Ke_Ladoo_Recipe-1
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Pregnancy में खाएं सौंठ और खसखस के लड्डू और देखें कितने फायदे हैं.बच्चे के जन्म के बाद भारतीय परिवारों में,  न्यू मदर (new mother) की सेहत को ध्यान में रखते हुए विभिन्न प्रकार की स्पेशल रेसिपीज़ बनाई जाती हैं. उन्हीं रेसिपीज में से खसका हलवा और सोंठ के लड्डू  शामिल हैं.  ये  रेसिपीज पौष्टिक और स्वादिष्ट  होती हैं । बहुत ही गरम तासीर का होने के कारण शुरू के तीन महीने,  खासतौर पर नई मां को खिलाया जाता है. यह खाद्य जच्चा को ताकत देते है और नई मां के दूध में बढ़ोतरी करते हैं.

प्रसव के बाद Dry ginger powder laddu और Khaskhas Halwa के फायदे

khaskhas ka halwa - Copy
khaskhas ka halwa – Copy
  • 1-ये कमर दर्द में आराम देने के साथ ही नई मां को शारीरिक रूप से ताकत भी देते हैं ।
  • 2- वात दोष दूर करते हैं।
  • 3-प्रसव के बाद स्तन में दूध का उत्पादन बढ़ाने और कमजोरी को दूर करने में बहुत फायदेमंद साबित होते हैं।
  • 4-इसमें जो आयरन, कैल्सियम, बी-ग्रूप विटामिन और मिनरल्स होने के साथ-साथ उच्च मात्रा में यानि 200-300 तक कैलोरी होता है वह प्रसूता माता के लिए लाभदायक ही होता है।
  • 5-ये नई  मां के अंदरूनी जख़्म को जल्दी ठीक करने और एनर्जी को वापस लाने में मदद करते हैं।
  • 6-लेकिन इनका सबसे अच्छा काम मां के दूध के उत्पादन को बढ़ाना  है । जो नवजात शिशु के लिए अमृतस्वरूप होता है। इन्हें बनाना आसान है। 

1-ये कमर दर्द में आराम देने के साथ ही नई मां को शारीरिक रूप से ताकत भी देते हैं ।

2- वात दोष दूर करते हैं।

3-प्रसव के बाद स्तन में दूध का उत्पादन बढ़ाने और कमजोरी को दूर करने में बहुत फायदेमंद साबित होते हैं।

4-इसमें जो आयरन, कैल्सियम, बी-ग्रूप विटामिन और मिनरल्स होने के साथ-साथ उच्च मात्रा में यानि 200-300 तक कैलोरी होता है वह प्रसूता माता के लिए लाभदायक ही होता है।

5-ये नई  मां के अंदरूनी जख़्म को जल्दी ठीक करने और एनर्जी को वापस लाने में मदद करते हैं।

6-लेकिन इनका सबसे अच्छा काम मां के दूध के उत्पादन को बढ़ाना  है । जो नवजात शिशु के लिए अमृतस्वरूप होता है।इन्हें बनाना आसान है। 

सौंठ के लड्डू और खसखस का  हलवा बनाने की रेसिपी –

सौंठ के लड्डू

Pregnancy में खाएं सौंठ के लड्डू- आवश्यक सामग्री

laddu
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  • सोंठ 1 बड़़ा चम्मच
  • बादाम पाउडर 2 बड़े चम्मच
  • नारियल का पाउडर 1 बड़ा चम्मच
  • गोंद 4 चम्मच
  • घी 3 चम्मच
  • इलायची पाउडर एक चम्मच
  • गुड़ थोड़ा सा
  • आटा कप
  • सूखे मेवे (काजू, चिरौंजी, किशमिश, पिस्ता, कटे हुए)1 कप

Pregnancy में खाएं सौंठ के लड्डू- बनाने की विधि

  • गोंद  भून कर  ठंडा होने के बाद दरदरा पीस लें.
  • कड़ाही में  घी डालकर धीमी आंच में आटा भूनें.
  • फिर गुड़ पिघलाएं ।
  • आंच बंद करके इसमें आटा, गोंद, सोंठ, नारियल पाउडर, बादाम पाउडर, सूखे मेवे, इलायची पाउडर और बचा घी डालकर अच्छी तरह मिलाकर लड्डू बांध लें.
  • रोजा सुबह दूध के साथ जच्चा खाये।

खसखस का हलवा की रेसिपी

khaskhas - Copy
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  • आवश्यक सामग्री: खसखस 1 चम्मच
  • चीनी 1 बड़ा चम्मच
  • दूध   1 कप
  • घी  आधा कप
  • 1/4 छोटा चम्मच छोटी इलाइची पाउडर
  • बादाम कटे हुए   1 बड़ा चम्मच
  • काजू कटे हुए 1 बड़ा चम्मच

बनाने की विधि

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  • खसखस  पानी में  भिगो कर  रातभर रख दें।
  • सुबह मिक्सी में बारीक पीस लें ।
  • कड़ाही में घी डालकर  उसमें पिसा हुआ खसखस  सुनहरा होने तक भूनें ।
  • फिर दूध और चीनी डालें।
  • गाढ़ा होने तक पकाएं।
  • हलवे में इलाइची पाउडर, बादाम और काजू डालकर मिलाएं ।
  • खसखस का हलवा जच्चा को गरम ही खाना फायदेमंद है।